2016

El día lunes 19 de Septiembre se realizo el 1er Foro Educativo: "El turismo rural en la Sierra Mágica: El tesoro invaluable de nuestros pueblos" en donde Proyecciones Sustentables Tepetl A.C. en conjunto con la Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM), el Municipio de Tepetzintla e Ideas A.C. fueron los anfitriones, el evento fue realizado en instalaciones del Instituto Tecnológico Superior de la Sierra Norte de Puebla, aquí te dejamos los detalles: 

La primer ponencia fue "Turismo Rural y Desarrollo Local" impartida por el Doctor Enrique Torres Bernier que es uno de los investigadores iberoamericanos más destacados en el campo de turismo y economía vinculada a este sector. Es profesor titular de Economía Aplicada de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Malaga y presidente de la Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (AET). El Dr. Torres habló acerca del turismo rural de la perspectiva económica; implementación de políticas que favorezcan el turismo rural; el papel del asociacionismo y la colaboración público-privada y; los retos del turismo rural.


La segunda ponencia fue a cargo del Dr. Germán Ortega Palomo docente de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Málaga, el tema que presentó fue "Emprendimiento y Creación de Productos Turísticos" abordando la Innovación de nuevas tendencias y ; Turismo, patrimonio y cultura; Sostenibilidad y Calidad. 





La tercera ponencia llamada "Turismo como motor de desarrollo" impartida por el presidente de Ideas A.C. Lic. Gabriel López Castañeda, detalló la relevancia del turismo rural como clave de desarrollo económico, social y garante del arraigo de la población.

Al evento también asistieron autoridades de los distintos municipios de la Sierra Norte del Estado de Puebla, Rectores de la Universidad Interresana y la Universidad Intercultural del Estado de Puebla, Operadoras turisticas, Estudiantes de Turismo y personas interesadas en el tema.

El evento fue clausurado por el Presidente Municipal de Tepetzintla el Profesor Sebero Lozada Barrientos, en compañía de la la Directora de Turismo Yadira Lechuga Aguilar, la Coordinadora de Proyectos Regionales para Amercia Latina Agencia Iberoamericana de Cooperación Tecnica de la UIM Rosalinda Martínez Díaz, el Director de Ideas A.C. Gabriel López Castañeda, el Director General del Instituto Tecnológico de Educación Superior de la Sierra Norte del Estado de Puebla Raúl Espinosa Martínez y el Director de Proyecciones Sustentables Tepetl A.C. Eric Cuevas Herrero. 



La Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM), el H. Ayuntamiento de Tepetzintla y Proyecciones Sustentables Tepetl A.C. (PST)

Invitan al:
1er Foro Educativo "El turismo rural en la Sierra Mágica: El tesoro invaluable de nuestros pueblos"

Día: 19 de Septiembre de 2016
Lugar: Auditorio del Instituto Tecnológico Superior del Estado de Puebla.
Av. José Luis Martinez Vázquez No. 2000. Jicolapa, Zacatlán, Pue.

Participación especial de la Universidad de Málaga
Registro: 8:45 a.m.
Entrada Libre

Publicación del Artículo "Hacia una Practica Sustentable en el Turismo" escrito por el equipo de Investigación de Proyecciones Sustentables Tepetl y publicado en la Revista Iberoamericana Municipalista Vox Localis.


VOX LOCÁLIS es una revista miscelánea cuyo objetivo central, es generar un espacio de participación a PERSONAS e INSTITUCIONES que trabajan vinculadas a la gestión pública local y al fortalecimiento territorial.

Con 10 años de vida Vox Locális trabaja desde la perspectiva de un periodismo positivo que destaca las experiencias, el trabajo y esfuerzo por mejorar desde la gestión pública la calidad de vida de las personas. 

Artículo: 

https://www.voxlocalis.net/numero72/experiencias-de-gestion/hacia-una-practica-sustentable-en-el-turismo




7 de julio - Día de la Conservación del Suelo


Esta jornada recuerda el fallecimiento de Hugh Hammond Bennet, un reconocido hombre de ciencia que quiso lograr un aumento de la producción de la tierra a través de su mayor protección y que trabajó para concienciar de los beneficios de su adecuado manejo. En nuestro país, el 75 por ciento del territorio está sujeto a procesos erosivos causados por las actividades agrícolas, ganaderas y forestales. La desaparición de bosques provoca desestabilización y erosiona los suelos La desertificación es el resultado de fenómenos naturales que pueden agruparse en tres grandes categorías: la deforestación, el uso desequilibrado del suelo y el mal uso de la mecanización. A medida que aumenta la degradación de las tierras, también se degrada la calidad de vida de quienes la habitan.





El Turismo Sustentable en México

El turismo sustentable en México en su sentido más puro, es una industria comprometida a hacer un bajo impacto sobre el medio ambiente y cultura local, al tiempo que contribuyen a generar ingresos y empleo para la población local.

La Organización Mundial del Turismo (OMT), con base en la definición de desarrollo sustentable establecido por el Informe Brundtland, afirma que:

El desarrollo del turismo sustentable en México y el mundo responde a las necesidades de los turistas y de las regiones anfitrionas presentes, a la vez que protege y mejora las oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de manera que satisfagan todas las necesidades económicas, sociales y estéticas, y a la vez que respeten la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida.
Según la OMT, los principios que definen el turismo sustentable son:

Los Recursos naturales y culturales se conservan para su uso continuado en el futuro, al tiempo que reportan beneficios;
  1. El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no cause serios problemas ambientales o socioculturales;
  2. La calidad ambiental se mantiene y mejora;
  3. Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de los visitantes y el destino retiene su prestigio y potencial comercial; y
  4. Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre toda la sociedad.
Estas características hacen al turismo sustentable en México una herramienta estrategia de desarrollo económico local.
La administración de turismo sustentable en México es una prioridad,  debido a que la afluencia de visitantes extranjeros como nacionales que visitan puntos clave es cada vez mayor, y se debe de contar con una administración que tenga soluciones reales y efectivas para poder dar abasto con la cantidad de turistas que se movilizan año tras año a México, como es el caso de Cancún, una de las ciudades más visitadas y donde implementan un plan de buenas prácticas ambientales en el diseño y planeamiento de hoteles, para reducir el posible impacto negativo que pudiera generar sobre los arrecifes. Así los turistas podrán disfrutar de sus playas que son, quizás, uno de los atractivos más deseados en México.
La preocupación del país por poder mantener en armonía el medio ambiente, y el creciente turismo que ingresa, ha hecho que se implementen mejores prácticas de turismo sustentable en México, tanto en los hoteles interesados como los pobladores que de una u otra forma su subsistencia depende del turismo, existen un gran número de  hay muchas organizaciones que tienen interés en brindar una correcta practica de recursos, y por supuesto tratar de cambiar, ayudar en el comportamiento social, económico, cultural y en el medio ambiente también.
Es importante señalar que las bases del turismo sustentable en México se encuentran en La Carta del turismo sostenible la cual fue redactada en el marco de la Conferencia Mundial de Turismo Sostenible que se celebró en Lanzarote, Islas Canarias (España), en Abril de 1995.

En el marco de dicha carta y con el apoyo de diversos Ministerios del Medio ambiente a nivel internacional se establecen 10 recomendaciones para un turismo sustentable en México y el Mundo, dichas recomendaciones son;

  1. Al planificar su viaje, elija aquellos proveedores que le ofrezcan garantías de calidad y de respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.
  2. Utilice los recursos naturales, como el agua y la energía, con moderación. Recuerde que son bienes escasos.
  3. Trate de minimizar la generación de residuos. Son una fuente de contaminación.
  4. Cuando tenga que deshacerse de un residuo, hágalo de la manera más limpia que le facilite su lugar de destino.
  5. En un espacio natural procure que la única huella que deje atrás sea la de su calzado.
  6. Si visita ecosistemas sensibles, como arrecifes de coral o selvas, infórmese de cómo hacerlo para causar el menor impacto posible y no degradarlos.
  7. Al comprar regalos y recuerdos busque productos que sean expresión de la cultura local. Favorecerá la economía de los pueblos que le acogen y la diversidad cultural.
  8. No adquiera flora y fauna protegida por el Convenio de Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), ni productos derivados de dichas especies. Es un delito y contribuye a su extinción.
  9. En su destino disfrute conociendo la cultura, costumbres, gastronomía y tradiciones de las poblaciones locales. Respételas y acérquese a ellas, tienen mucho que contarle.
  10. Trate de contribuir con su presencia al desarrollo de un turismo responsable y sostenible, construyendo con su viaje un planeta más saludable y solidario.
Siguiendo estas diez recomendaciones el turista contribuirá a conservar la riqueza biológica de la Tierra y a mejorar las oportunidades de desarrollo de muchas personas, apoyando así las prácticas de turismo sustentable en México.
Así mismo es importante seguir el ejemplo de regiones desarrolladas como La Unión Europea que  viene propugnando a través de distintas normas la protección del medio ambiente como parte integrante de sus actividades y políticas, a fin de conseguir un desarrollo equilibrado y sostenible desde el punto de vista económico, social y ambiental.

La importancia de fomentar el turismo sustentable en México radica en evitar malas prácticas que genera el turismo convencional en detrimento del medio ambiente,  continuación se presentan algunos de los impactos negativos producidos por el mismo;

a) Turismo y vegetación: La vegetación es en ocasiones, uno de los atractivos que posee un determinado sitio turístico, ya sea por su magnitud, su belleza, su rareza, etc. Pero diversas actividades turísticas tienen influencia sobre la misma.

b) Turismo y calidad del agua: Muchos estudios mencionan la contaminación del agua y su calidad como un problema en los sitios de playa, sobre todo para la jerarquización de las mismas. Los problemas están asociados al abastecimiento, a la calidad para el consumo y para la realización de actividades recreativas (natación, buceo, etc.).

c) Turismo y calidad del aire. Excepto en ocasiones muy específicas no registran impactos significativos, la mayoría de ellos, se vinculan sobre todo al aumento en el nivel de ruidos de determinadas áreas puntuales, por la mayor circulación de vehículos particulares o por el aumento en el tráfico aéreo en lugares cercanos a los aeropuertos.

d) Turismo y fauna: La caza, la contemplación y la fotografía de especies son actividades turísticas importantes que generan diferentes niveles de impacto. La medición de los efectos causados por las perturbaciones generadas a las mismas, como la extinción de especies no está documentada en términos generales: se centra básicamente en mamíferos y aves, dejando de lado otras especies.

Entre otras razones es por esto que el turismo sustentable en México debe ser una prioridad tanto, para el gobierno, empresas y la población en general.

Sevilla, España.
Inauguración de la Misión Técnica Internacional sobre Industrias Culturales y Ciudades Creativas y primera jornada de la misma.

D. José Barroso Sánchez. Diputado Responsable Del área de Concertación de la Diputación Provincial de Sevilla.
Dña. María García Pizarro. Directora de la Agencia Iberoamericana de Cooperación Técnica de la Unión Iberoamericana Municipalistas.
Dña. Mercedes Camacho Trenado. Técnico del Área de Coordinación de la Fundación Cajasol en Sevilla.
D. Federico Palomera Güez. Secretario General de la Comisión Nacional Española de Cooperación con la UNESCO.


Comisión Técnica Proyecciones Sustentables Tepetl A.C. con D. Federico Palomera Güez. Secretario General de la Comisión Nacional Española de Cooperación con la Unesco.

La Seguridad Alimentaria se Logra con una Política de Sustentabilidad



¿Qué y cómo vamos a comer los mexicanos en el futuro? Uno de los tres temas estratégicos para lograr el despegue de México hacia un país de primer mundo, junto con la educación útil para los jóvenes del tercer milenio y el respeto al estado de derecho, es la seguridad alimentaria sustentada en la sustentabilidad.

Ésta no se conseguirá sin el aprovechamiento de la biotecnología moderna, pero tampoco sin el cuidado y conservación del medio ambiente y para esto se debe construir un consenso nacional útil para la sociedad humana en los temas del desarrollo sustentable, el gran reto de nuestros tiempos, y para esto necesitamos una nueva comunicación ambiental que acerque al ciudadano común a las realidades basadas en la razón, para facilitar las soluciones que nos garanticen un futuro como raza humana.

En octubre del 2011 alcanzamos la sorprendente cifra de siete mil millones de seres humanos en el planeta Tierra. Cuando yo nací, y al momento de escribir estas líneas no soy un anciano, mi país tenía veinte millones de habitantes, y mi planeta tenía dos mil quinientos millones de seres humanos.

En el brevísimo espacio de tiempo de mi devenir en este mundo, he visto crecer la población de México de veinte a ciento cinco millones (5 veces más) y la población planetaria de dos mil quinientos a siete mil millones (dos y media veces más).

En el mundo nacen diariamente doscientos cincuenta mil niños, aumentando la población humana del planeta en más de noventa millones cada año. La gran mayoría de ellos nacen en condiciones precarias. Esto se debe a la disminución de la mortalidad infantil y de las enfermedades infecto-contagiosas y del aumento significativo en la producción de alimentos.

Estos éxitos portentosos de la civilización se han convertido en una espada de Damocles que puede cercenar la existencia misma del Homo sapiens.

Es evidente que tenemos que estabilizar la población mundial en nueve mil millones, cosa que sucederá indefectiblemente en el año 2040 (¡dentro de 28 años!).

Los bebés que están naciendo hoy tendrán que competir, cuando tengan veintiocho años, con dos mil millones más de demandantes de recursos de los que actualmente se disputan los espacios físicos, los lugares en las escuelas, los empleos.

Este cambio requiere un cambio estructural en el paradigma del desarrollo: tendremos que aprender a avanzar en la calidad, y no sólo en la cantidad.

El Club de Roma, un grupo ad-hoc de economistas de renombre mundial que se empezó a reunir en Roma a fines de los años sesenta del siglo pasado, analizó por primera vez la relación entre el consumo de recursos del ser humano y la oferta de los mismos por parte del planeta.

Calcularon que con la economía clásica, se necesitarían dos planetas y medio para brindarle a todos los seres humanos un nivel de vida digno.

Y establecieron que la seguridad alimentaria en un mundo cambiante y de altos requerimientos en la producción sólo se podía lograr con avances significativos en el rendimiento por hectárea.

Así como hemos avanzado en la prolongación de la vida humana, debemos avanzar, a la luz de la razón, en la satisfacción de las necesidades de alimentos para una población que crece rápidamente. No hacerlo, sería actuar irresponsablemente.

Uno de los tres temas estratégicos para lograr el despegue de México hacia un país de primer mundo, junto con la educación útil para los jóvenes del tercer milenio y el respeto al estado de derecho, es la seguridad alimentaria. Ésta no se conseguirá sin el aprovechamiento de la biotecnología moderna.

Escribí recientemente un artículo sobre la encrucijada que enfrentamos los mexicanos en este campo: “La encrucijada frente a México: ¿comer o discutir?” Me da un enorme gusto el poderme comunicar a través de este medio contigo, querida, querido lector, para analizar juntos un tema de la mayor trascendencia para tu vida y la mía: ¿Qué está pasando realmente con la sequía, la falta de productividad en el campo mexicano y el impacto del cambio climático en la alimentación de todos nosotros? En otras palabras, ¿en dónde estamos en cuanto a la seguridad alimentaria de México? Conocemos la hambruna en la Sierra Tarahumara de las etnias Rarámuris, de los estudios prospectivos del Panel Intergubernamental de Cambio Climático de Naciones Unidas (el EPCC por sus siglas en inglés), de la precaria situación de la disponibilidad de agua potable en el Valle de México, de la probabilidad de una Niña fuerte en el Atlántico Occidental este año, y consecuentemente de inundaciones fuertes en Tlacotalpan y Villahermosa (hay que recordar que un Niño débil en el Océano Pacífico Oriental representa casi siempre una Niña fuerte en el Atlántico Occidental), pues lo que está pasando realmente es que los pronósticos que oímos, vimos y leímos hace cinco años, ya están aquí, y no estamos preparados para ellos. Nunca realmente los creímos.

Ya llegamos caminando despreocupadamente por el sendero de la vida y de pronto aquí está frente a nosotros, la encrucijada, la necesidad de elegir: o nos vamos por la derecha o por la izquierda. No podemos caminar los dos caminos al mismo tiempo. Aunque no queramos, tenemos que elegir.

Un camino va por seguir haciendo lo que estamos haciendo ahora (el camino cómodo), el otro requiere que cambiemos nuestra forma de caminar, ponernos otros zapatos, cambiar la cadencia al andar. El conocimiento científico nos dice que si seguimos caminando como hasta ahora, nos vamos a tropezar y a caer dolorosamente. Posiblemente no nos podamos levantar otra vez.

Para tomar el camino de hacer las cosas diferentes, nuestras instituciones tendrán que cambiar, convirtiendo al Medio Ambiente en el centro de su preocupación. Ahí es donde “la puerca tuerce el rabo”.

Tenemos que cambiar una inercia de muchísimos años, muchos siglos de crecimiento económico a ultranza, para llevar a la humanidad a buscar la plenitud y su felicidad en la vida en armonía con la naturaleza. Ojo: no estoy proponiendo que nos regresemos a ser místicos contempladores de la creación. Para eso ya somos muchos, siete mil millones y contando.

Lo que propongo es que empecemos ya a trabajar en un modelo económico que no base su éxito únicamente en el crecimiento anual del Producto Interno Bruto, sino en los indicadores de plenitud y calidad de vida”.

¿Qué está pasando realmente con la sequía, la falta de productividad en el campo mexicano y el impacto del cambio climático en la alimentación de todos nosotros?

Luis Manuel Guerra
Cronica.com.mx

México vulnerable al Cambio Climático, asegura Semarnat.


Para México el cambio climático no es algo del futuro sino un problema que ya nos afecta gradualmente con el aumento en la temperatura y fenómenos hidrometeorológicos externos que, aunados a la contaminación de suelos y cuerpos de agua, están desencadenando la migración de la fauna en ciertas regiones, entre otras consecuencias, señaló Rodolfo Lacy Tamayo.

El subsecretario de Planeación y Política Ambiental de la Semarnat dijo que aunque un informe sobre cambio climático de Greenpeace en México proyecta para el 2020 un incremento promedio de temperatura, que puede ir de 0.6 a 1 grado centígrado, Sonora ya presenta ese aumento.

“México es de los países más vulnerables, pero en Sonora ya traemos un grado más de temperatura”, aseguró, “lo que nos crea una condición climática que estamos empezando a interpretar”.

Mencionó que el impacto de huracanes como "Patricia" (el más grande del planeta en 2015), así como “Norbert” y “Odile” en 2014, dan cuenta del alto grado de vulnerabilidad que presenta México, que junto a Australia, son los países que reciben más huracanes actualmente.


Relato de una experiencia Pedagógica en Investigación-acción

Del 24 al 30 de abril se llevó a cabo en Zacatlán, Puebla, un encuentro transdisciplinario entre la Universidad de Costa Rica (UCR) Sede Guanacaste y Proyecciones Sustentables Tepetl, A.C. con efecto práctico formal en el Municipio de Tepetzintla.

Amigos lectores, aprovecharé nuestro espacio de comunicación para describir una actividad con el propósito que sea reflexión pedagógica para ustedes; les muestre cómo gestiona el conocimiento en turismo la UCR para formar profesionales con capacidad de investigar la realidad del rol humano e intervenir generando transformación positiva de actitud ante la naturaleza y la sociedad.

Los Ticos, como cariñosamente se les dice, tienen un profundo amor por la patria y una manera de expresarlo, considero la mejor en estos momentos de crisis, es protegiendo y preservando el medio ambiente y recursos naturales de la “Madre Tierra” mediante la concienciación de los actores principales de una actividad recreativa y económica de impacto ambiental: los turistas.

El grupo académico estuvo integrado por 17 jóvenes, 13 estudiantes de Bachillerato en Turismo Ecológico y 4 de Licenciatura en Gestión Ecoturística: Silene, Yury, Judy, Inés, Karina, María Canales, María Duarte, María León, Erika, Jahaira, Ruth, Hilary, Roberto, Mauricio, Esaú y Justin; dirigidos por los académicos Gina Rivera Hernández y Giovanni Arrieta Murillo, de la Universidad de Costa Rica, Sede Guanacaste, que dirige el Dr. Raziel Acevedo Álvarez.

Habría que destacar que el grupo está integrado, como se observa, por mayoría mujeres. Que la mujer se ocupe de una tarea axiológica donde el amor como valor supremo implica proteger y preservar, es importante, dado que la mujer es la primer educadora del ser humano; sin minimizar a los varones, lo que quiero destacar es el papel de la mujer en tareas trascendentales para la vida en el planeta. Los jóvenes mostraron una alta sensibilidad por la relación medio ambiente y actividad turística, lo cual habla muy bien de ellos como personas y académicos sensibles ante una problemática profunda que vive nuestro planeta: alteración de los ecosistemas por la actividad humana denominada turismo.

La formación disciplinar holística y metodológica que reciben los estudiantes les permite observar con claridad las relaciones de fenómenos que se presentan ante sus sentidos. Cuatro áreas integran su formación: humanística, formación específica, complementaria e idioma; enfocadas a la generación de habilidades como son las relaciones interpersonales, sensibilidad ante problemas ecológicos y sociales; una actitud crítica ante la realidad, capacidad de gestión, trabajo en grupo, comunicación y expresión oral y escrita, disposición y aptitud física para el trabajo en campo; y habilidades básicas y superiores del pensamiento: observación, análisis, síntesis, comparación, diferenciación, gestión y directivas, entre otras. Lo cual hace que sean capaces de observar las regularidades, comparar ante lo deseable, encontrar las discrepancias y definir la problemática para la toma de decisiones de impacto en la actividad turística. Lo anterior genera en los estudiantes un perfil profesional alto que los posiciona ente la actividad turística como gestores de excelencia del ecodesarrollo de un país.

El trabajo práctico formal, en campo, se llevó a cabo en el municipio de Tepetzintla, Puebla; comunidad indígena totonaca y nahua, donde se realizó un inventario turístico y observación para la emisión de recomendaciones por parte de los alumnos sobre el manejo y gestión que el municipio debe dar a sus recursos turísticos.

Sirva este documento a ustedes amigos lectores para identificar una institución latinoamericana que está ubicada en la vanguardia del abordaje y gestión de lo turístico desde una perspectiva holística que permite un encuentro transdisciplinario, es decir: entre las disciplinas, a través de las mismas y más allá de la experiencias disciplinar; esto último es, considero, lo más importante: más allá y por sobre las disciplinas, por sobre el interés académico y científico, incluido lo económico, está el ser humano y su relación lógica, pura, con la naturaleza. Nos ha quedado evidencia que la UCR, particularmente la Sede Guanacaste, tiene claridad sobre el estado de esta temática actualmente y sus avances.

Sea al mismo tiempo un reconocimiento para la Universidad de Costa Rica, sede Guanacaste, a sus directivos y académicos; específicamente a los jóvenes estudiantes, mujeres y hombres, que dignifican el papel universitario de quienes se forma para garantizar el bienestar humano sin olvidar que tenemos una casa común, única e irrepetible en la cual coexistimos con otros seres: el planeta Tierra.


Onofre Galindo Huerta
Representante Regional Universidad del Desarrollo, Puebla
Miembro Fundador y de la Junta Directiva de Proyecciones Sustentables TEPETL A.C.
Zacatlán de las Manzanas, Puebla, México

Proyecciones Sustentables Tepetl A.C.

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